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魔蝎小说www.moxiexs.com提供的《在大学开面馆养崽[美食]》17、第17章(第1/2页)
蛋黄月饼么？江茉想了想，“妈，我来帮你一起做月饼。”
江母“欸”了声，笑着说好。
下厨做菜江母没问题，但对做糕点之类的，之前没做过有些不懂的地方，于是提前下好烘焙视频，跟着视频步骤学习。
可还是这样，倒入转化糖浆、食用油和碱水搅拌均匀，加中筋面粉后，她依旧手忙脚乱起来。
这时，江茉出声道，“妈，不如让我来做月饼吧，我有个朋友正好开烘焙店，我跟她学过烘焙，月饼之类的也做过。”
怎么好让茉茉来？听到后面，江母才松了口气，原来茉茉是学过烘焙。
“茉茉来。”
江茉系上围裙，就着面粉开始搅拌，然后揉搓成团。盖上保鲜膜，醒面两小时。
等待中，她看向江母，询问道：“妈，家里有鸡蛋或鸭蛋吗？”
“有的，鸭蛋行吗？”
话落，江母转身离开，等再回来，端着红篮子，里面是个个饱满的鸭蛋。
鸭蛋表面还算干净，江茉清洗了一遍，再将鸭蛋放锅里煮熟，过冷水剥鸭蛋。
江母和她取着鸭蛋黄，鸭蛋黄色泽金黄漂亮，香得流油。
她忍不住感叹：“这样的咸鸭蛋黄做出的蛋黄月饼才好吃！”
说到这，江母颇为自豪，眼里都是笑，“那当然，家里自家养的鸭子，每天吃我喂的米长大，当然香！”
“家里养了鸭？”江茉语气拔高，有些震惊。
在a市可不像家里这边，有多余的地方养鸡鸭种菜。
江茉挺想自己养些鸡鸭喂养，留着到时候自己吃。
“不仅养了鸡鸭，还种了不少菜呢”，江母笑着说，“茉茉，做好月饼，妈带你去咱家菜地看看啊。”
江母不懂烘焙，但看江茉动作流畅，行云流水，往里面打鸡蛋，又是拿搅拌器搅拌，将挤压碎的咸鸭蛋黄加到里面，然后加面粉搅拌均匀。
一套动作下来不急不缓，没一会儿，将金黄的蛋黄放进饼皮里包，江茉将整个咸蛋黄放进饼皮，虎口收紧揉搓。
江母帮着一起包，后面江父也加入进来，最后江茉用模具打好月饼，放进烤箱。
过会儿端出来表皮蘸上蛋液，再放进烤箱，月饼表皮成了微焦的金黄。
刚从烤箱端出，月饼还烫，等了十多分钟，小江宁仰起下巴眼巴巴地看着，眼里写满了“想吃”二字。
好香！
江父先给自家外孙拿了个月饼，又给老伴和江茉一人拿一人，他才举着月饼打量。
月饼外皮薄而松软，表面印着别致的花纹，看上去跟他记忆中的蛋黄月饼大差不差。
他小心咬了口，咬到蛋黄边，流出诱人油汪汪的蛋黄油，酥中绵软，香甜可口。重要的不是甜到发腻反胃的那种甜，中和蛋黄的微咸，回味无穷。
靠着记忆，江父吃得很珍惜，月饼香甜绵软，但他小口小口吃着，脸上带笑。
江母一侧头，看着老头子陶醉模样，想必很满意月饼味道，勾起他记忆深处不少回忆。
就连她不爱吃甜的人吃了一个，都觉得月饼口感细腻，里面的蛋黄香味浓郁，在嘴里化开，连舌尖都贪恋这味道。
吃完，小江宁舔去指缝的月饼残渣，“好次~”
江茉看他们吃得满意，心情舒朗，对江父江母说：“爸妈，我去给林伯他们家送些月饼！”
“好，你去。”
林伯家在江家隔壁，林伯一对儿女常年在外工作打拼，一般只有过年才回家一趟。
林伯和林伯母照顾着儿女的孩子。
江茉敲着铁皮的门，一个到她腰间瘦巴巴的孩子来开的门，黑白分明的眼睛带着好奇和警惕，“你是谁？”
接着老人熟悉的声音响起，“东东，谁来了？”
江茉适时道：“林伯，我家做了些月饼，拿过来些给您尝尝？”
过了好几秒，林伯走过来，出现在门口：“太客气了，谢谢你们了！”
江茉将装月饼的盘子递给男孩，男孩咽了口水，却没接。
还是林伯出声说：“接着吧，东东，谢谢江姨。”
东东接过盘子，奶声奶气说了声“谢谢”，很是可爱。
这边，林伯母晒完衣服从屋里出来，看到院子桌上一盘月饼，问：“谁送的？”
林伯坐在躺椅上，时而跟着收音机哼两声，听到老伴的声音努了努嘴：“江家他们女儿江茉送的！”
一听这话，林伯母拔高声音：“江茉竟然回来了，他们还这么客气干嘛，邻里邻居的。”
江家那个女儿也蛮久没回来一趟了，现在回来江家肯定乐疯了。
想到这，林伯母想到自家还没回来的儿女，不过昨晚都给她打了电话又给钱的。
比起钱，她更希望儿女过节能回来，一家团圆。
林伯母一看东东蹲着，在那玩泥巴，双手满是污泥，气不打一处，“东东，去洗手吃月饼。”
江家送来的月饼看上去不错，不知道挑食的孙儿会不会喜欢。
东东乖乖听话去洗了手，见他双手干净，林伯母拿了个月饼给他，摸了摸东东乱糟糟的头发。
东东这孩子一出生，就比其他孩子瘦小，当时医生还担心他们养不活他，东东在很小的时候经常生病，现在稍大点又挑食，个子一直在同龄人中偏瘦小。
孩子不喜欢吃东西，吃得少，每次给他喂饭，总会捂嘴跑开。
但现在，东东先是闻了闻月饼，然后张嘴咬了月饼小小一口，咀嚼着吞咽着，没表现出抗拒。
林伯母高兴到不行，喜笑颜开，“老伴，你快看东东！”
林伯看着东东吃着月饼，嚼了几下就咽下去。
这是好事啊！
老伴从东东两岁带到六岁，整整四年忧心他吃饭问题，整夜唉声叹气睡不着。
东东父亲，他儿子又是个不着调的，老伴为了东东还特意去学做儿童营养餐。
现在东东愿意吃东西，他跟着高兴。
想到来送月饼的江茉，他和老伴实在要感谢江家一家子！
江茉送来十余个月饼，没一会儿，林伯母发现桌上的月饼只剩五个。大半月饼进了孙儿肚子，她高兴。
下午四点多，林语池在工作群问：【小江姐，明天面馆要营业吗？】
江茉回复：【后天再营业。】
在家里歇一晚，明天再赶回a市。
看到回复，林语池在心里耶了声，学校放假三天面馆不营业，她还能在家多待会儿。
不过很想念小江姐和小江姐的手艺就是了。
“茉茉，走，我带你去菜地看看”，卧室门口江母催促道。
江茉发完消息，收起手机，叮嘱小江宁在家别乱跑，托江父照看孩子会儿，心满意足跟着江母去菜地。
江母扛着锄头，江茉拿着铁锹，菜园离家不远，不一会儿母女俩到了菜园。
开垦过的田地里，小白菜长势齐整，水灵灵的嫩绿，莴苣长势好，叶子肥美。
边上的笼子里有几只“咯咯”叫的鸡，旁边的笼子里是几只低头喝水的鸭子。
除此之外，江茉看到一隅长着高大的板栗树，青球带刺饱满，里面结着果实。
她既眼红又有些馋了，色泽金黄漂亮的板栗
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