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魔蝎小说www.moxiexs.com提供的《山村布依》第一章 进新房1(第2/2页)
关系是透明的真挚的，一方有难八方支援精神体现得很透彻。现在进城的人多了学会了很多先进的东西，酒席的菜就是明显的例子。我三哥定的菜单里有鱼，有肉，还有豆腐，素菜，很是丰盛。饭都是放在超大号的木镇子里（这木镇子是木头围成的圆柱体,中间是空心的，底部用两根小木棍十字交叉固定，盖上棕叶或者白纱布，顶部有比圆柱体大的圆形木盖）。饭是在灶头上用柴火蒸了几个小时蒸出来的，白嫩软糯，经营剔透，香气扑鼻。菜送到每桌的时候都是有点凉的，也是没有味道的，所以还需要二次加工。说是二次加工，其实就是放到铁锅里加热加盐加辣椒调味。这种菜的味道很是开胃拉饭，我最爱吃家乡的酒席了，满满都是家乡的味道，小时候的味道。一桌子的人个个吃的津津有味，锅里大多是放了干辣椒的菜，看上去红红的很开胃，这叫“一锅捞”，里面有胡萝卜丝，瘦肉片，油炸过的三角豆腐干，油水煮过的黄豆芽，可能还有海带丝，煮熟的排骨。。。。。。七八种菜总有的，火候旺点的，锅里的汤还在翻滚，热气腾腾的，那叫一个香，看着饭都要多吃两碗。这次我家的新房酒有四十五桌，四面八方聚来的亲朋好友使得我们的寨子热闹起来，我家二楼堂屋，一楼堂屋，火笼边，门口，院子里全坐满了宾客，人头攒动，人声喧哗，热热闹闹的午饭时间大家聊着，吃着，到处充满了喜庆的味道。三哥还请了邻村两个吹唢呐的，一整天都能从嘈杂的人声里听到悠扬婉转的唢呐声，更增加了喜庆的味道。午饭一轮一轮吃一直持续了两三个小时才结束，结束以后帮忙的人就开始干活了。
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