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魔蝎小说www.moxiexs.com提供的《白霓裳》13、第13章(第2/2页)
谢，时云很快又睡过去。
方蝉衣找了油纸，把金锁层层包起来，就着厨房送来的餐吃了两口后，抓紧时间将手头的帕子绣完。看着外面天色彻底黑了，才带着油纸包出门。
等她到厨房时，杜媪已等了许久，正对着一大堆食材无从下手。
方蝉衣当即将自己的打算与她说了。
从本质上而言，杜媪以前做的每一样吃食的技术含量都特别低，随便给人学一学，就能学的八九不离十。
所以，方蝉衣准备改变一下她的工作方向，把她从只有五分值钱的大白案改成十分值钱的私房菜大厨。好好提高一下她工作的含金量，让吃过她做出来的东西的每一位主子，都忘不了她的手艺。
她要交给杜媪的第一道菜，就是金线油塔。
这道菜真正做起来不难，但原材料准备起来比较繁琐，这也是金线油塔美味且金贵的地方。
方蝉衣先把菜方子和杜媪说了一遍，接着带她一起准备原材料。
这道菜用到的猪油和香油都要按照方蝉衣的秘方重新熬制，要费些时间。她嘱咐杜媪盯着火候的时候，又自行动手，取了各式香料泡水，把花椒叶子剁碎，开始和面做自己需要的东西。
她拿不出许多钱和金贵的东西赏人，就准备隔一段时间，做些少见又好保存的点心出来，留着给那些办事的人当零嘴儿吃。
等方蝉衣这边东西入锅，杜媪那边正在熬制的猪油也加上了最后一味料。
越发浓郁的油香弥漫到厨房各处，渐渐溢出去，开始在整座院里飘散。离厨房最近的下人房里，很快有人坐不住，扔下手里洗到一半的衣裳，往厨房来。
“阿媪，现在把里面的香料渣滓捞出来，再烧的话，苦味就出来了。”
杜媪本来就是厨房里的老手，自然明白这一小罐油的妙处。
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