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第32章 果酱奶香饽饽、红糖糍粑
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得跟白星他们一样急促。

    再说白星和孟阳一路冲进粮店里,一口气要了十斤糯米。

    粮食本来就压称,其实十斤也没有太多,往相熟的人那里挨着分一圈下来,自己也剩不下多少了。

    糯米的质地十分紧实,需要先在温水甚至热水里泡一晚上,第二天一早上锅蒸熟。于是两人回到家之后,立刻就把那十斤糯米淘洗干净,然后用一个巨大的木盆泡上了。

    第二天一早,白星炸着头发就过来了。

    去给她开门的孟阳直接被吓了一跳,这是哪里来的茅草怪?

    白星抿着嘴,把那条用了好多年的鹿皮筋圈递过去,“编辫子。”

    该是他兑现诺言的时候到了。

    是书生昨天说编辫子很简单的,所以自己昨天晚上犹豫再三,还是忍痛把辫子拆开打散洗了头,舒舒服服睡了一觉。

    今天早上其实她本来想自力更生的,然而不管怎么梳,头发还是炸得厉害,根本没办法像王太太那样驯服……她的手上是不是有什么法术呀?

    孟阳缓了缓神,又为自己刚才的失态感到羞愧,忙把人让进来,又搬了一条小板凳摆在阳光最好的位置。

    “坐吧。”

    白星乖乖过去坐好,两只手规规矩矩的放在膝盖上。

    有小麻雀在枝头叽叽喳喳的叫着,她盯着脚下矮小的影子,觉得阳光像前两天一样好。

    自己真的能够重新拥有麻花辫子吗?

    在看到结果之前,白星的心中难以克制地涌起一点忐忑。

    从孟阳这个角度看过去,视野中充斥的全都是张牙舞爪的黑色长发,根本看不到人在哪里。

    他叹了口气,非常疑惑一个人究竟是怎么把头发睡成这个样子的?

    难道昨天晚上洗完头之后,根本没有梳理就躺下了吗?

    无意中窥破真相的书生尝试着用梳子拉了一下,没拉动,有点尴尬。

    他搔了搔额角,转身去端了一小盆温水过来,先把头发微微打湿,梳的又顺又滑。

    “白姑娘,有空的话,你可以去买一点头油呀,用那个的话,头发会服帖很多的,这样你梳起来就不用这么麻烦了。”

    头油?那是什么东西?白星疑惑地想着,头还要刷油吗?那么会不会也变得香喷喷?

    说起来,吴寡妇和王太太身上好像都有一种很好闻的味道,不过前者是豆腐味儿的,后者是桃酥味儿的,那些都是头油吗?

    书生的手指真的灵巧到不可思议,白星就觉得好像只是有什么东西在自己头发间轻轻点了几下,原本嚣张的头发就立刻收敛许多。再然后,竟然真的规规矩矩排好了队?

    你是王太太吗?

    在孟阳自己看来,其实绑绳子和编辫子根本没有什么不一样,本质上都是让长条形的东西变得结实又美观,所以只要窥见了其中暗藏的规律和法则,别说照搬,就算创新也是轻而易举的事情。

    于是他几乎立刻就创新了。

    几根细长的手指在乌黑浓密的波浪长发中灵巧跃动,像海水中的白色游鱼。

    他很快就摸出一点规律,于是像在案板上分割面团一样将长发分成几大缕,从斜后方绕到前面来,一路捡拾着散发,最后又重新绕回后面去,首尾相接,用鹿皮筋绑成一个小包包。

    这么一来,编发本身就起到了装饰作用,哪怕不带任何头饰,也不会觉得太过寡淡。

    快过年了,本来就该喜庆一点嘛。

    倒不是麻花辫不好看,只是稍微有那么一点普通,而且垂在胸前的头发太长,白姑娘经常会无意识地把它们拨开,显然是有点不方便的。

    看着镜子里全新的自己,白星脑海中突然冒出一个很可怕的念头:

    嘶,有没有什么办法可以把这个书生随身携带呢?

    稍后捣糍粑时,白星几乎立刻就发现了新发型的好处:终于不会再有头发在眼前晃来晃去遮挡视线了!真爽快呀!

    捣糍粑这件事本身并没有什么特别的技术要求,只要不知疲倦就好,在这一点上,白星和孟阳都非常有信心。

    向着美味的食物,努力进发吧!

    “吧嗒!”

    “吧嗒!”

    “吧嗒!”

    两根木棍有节奏的在石臼间起起伏伏,将热气腾腾的糯米从颗粒分明捣成模糊一片。

    说来也怪,两人应该算是初次合作,但竟然十分有默契,也不必额外嘱咐什么,就已经配合得很好了。

    在两个人坚持不懈的努力下,足足十斤糯米终于都变成了米糊,孟阳弯下腰捏起一点来,细细感觉一下,觉得差不多了。

    他将糯米糊糊转移到案板上,仔细整理成方方正正的形状,又在表面上薄薄刷了一层油之后压上菜板:这样可以让形状固定的更扎实,如果有多余的水分也能挤出来,方便更长时间的保存。

    寒冬最喜欢抽取“别人”的暖意,那一大块热糍粑很快就变冷变硬,表面泛起米类特有的半透明的莹润光泽,好似上等白玉石。

    孟阳迫不及待拿刀来切,然而古人曾用糯米汁筑城墙,可想而知,这玩意儿冷硬之后会是多么的坚固。

    他刚吭哧吭哧砍下来一条就把脸都憋红了,掌心也陷下去一条深深的刀印。

    白星:“……”

    我还是不带他走了吧?这明显不行啊。

    孟阳:“……”

    就是很惭愧。

    稍后,按照孟阳的要求,白星将整整十斤糍粑硬块都切成均匀的手指大小的长条,几乎分毫不差,精准得犹如没有灵魂的切糍粑木偶。

    割完收刀,她缓缓吐出一口气,轻松的表情宛如刚才只是拂去最不起眼的一粒尘埃那么简单。

    这种事情,难道不是看一眼就会的吗?

    孟阳羡慕地看着白星的双手:真是一双充满力量而富有魅力的手啊!

    渴望,想要!

    在白星切糍粑条期间,孟阳也没闲着:他快手快脚的炒了一大把黄豆,又把这些黄豆反复碾碎研磨,弄成粗粗的黄豆粉。

    然后起锅烧油,把十根糍粑条炸成表面金黄的软塌塌的样子。

    糯米完全不能跟热油对抗,几乎刚一进去就被严重烫伤,周身迅速鼓起来一层密密麻麻的“燎泡”,金灿灿的,非常香酥可口。但它的里面却还保持着原有的软糯醇香,因为糯米特有的粘性,能拉出来好长呢。

    白星已经能闻到香味,觉得走到这一步也就差不多了吧?没想到转眼就看孟阳又去抱了红糖罐子来!

    他又要干什么?

    白星完全被这一道一道看似永远没有尽头的工序惊呆了:所谓的糍粑,竟然是这么精致的食物吗?

    孟阳在熬制红糖浆。

    等锅中红糖的汁水将干未干之时,他立刻起锅,小心地倒在整齐排列的糍粑长条上。

    那些糍粑上已经洒满了干燥的黄豆粉,红糖汁一倒下去就被热烈拥抱,紧紧地贴在糍粑条上。

    根本不用下口,白星就可以断定这个非常好吃!

    有热乎乎的红糖,香喷喷的炒黄豆粉,还有外酥里嫩的糯米条,三种东西分开都已经那么好吃了,合在一起难道还会有错吗?

    事实证明,不会的!老天都不会允许它们出错!

    其实如果单纯只吃糍粑的话,难免会觉得乏味,因为这就只是单纯的

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