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魔蝎小说www.moxiexs.com提供的《隔壁的小书生》第26章 油糖糕、果浆水(第4/4页)
可以提前告诉我？”
白星呆住了，显然从来没有遇到过类似的问题。
江湖客聚散匆匆，分别亦有可能是永别，她入江湖没几年，知心好友寥寥无几，从未与人有过这样的约定。
她本能的想要摇头，可无意中瞥见灯笼光笼罩下孟阳的眼睛时，却又神奇的停住了。
那双眼睛黑黢黢的，里面好像嵌着一层莹润的光，有期待也有忐忑，仿佛只要自己给出一个否定的答案，眼睛的主人就会立刻被悲伤吞没。
“好。”她点了头。
这是一个字，也是刀客的千金一诺。
孟阳几乎是肉眼可见的欢喜起来，他从来就是个很容易满足的人。
人生漫漫，前途无法预料，但是邻居愿意在发生变动时告知自己，这难道不是很值得庆幸的事情吗？
他笑着吐出憋了好久的闷气，身上重新洋溢出快乐，“白姑娘，我们来炸糖糕啊！”
简简单单的几个字，瞬间将白星从苍凉凶险的江湖拉回到充满烟火气的人间。
多温柔啊。
也算阴差阳错，本来孟阳见白星很喜欢镇长家的红豆包，就准备自己做一些的，所以今天早上出门前就泡了一些红豆。没想到王大娘又给了黍子面，于是他又临时决定改做油炸糖糕。
毕竟红豆包已经吃过了的，而油炸糖糕还没有呀！
黍子面本身具有黏性，北方人经常用它来做各种带馅儿不带馅儿的点心糕饼，如果放馅儿的话，大多是红豆馅。
在等待白星回家的过程中，孟阳已经提前煮好了红豆沙。因为黍子面黏稠的口感，糖糕对红豆馅要求比较苛刻，所以他不仅把所有的红豆皮都捡出来，还将红豆馅儿过了两遍筛子，压碎一切可能残存的豆粒，确保口感如沙似蜜。
面团在出门前就准备好了，他将它们掐成一个个大小相仿的面剂子，轻轻用擀面杖压开一张张厚实的面饼。
用勺子挖一点馅料放进去，然后收口，小心地压成一个带馅儿的饼。
如此做了几个之后，他又觉得有点没意思，当即灵机一动，捏了几条小鱼出来。
“年年有余呀！”他转过头去，对旁边托着下巴烧火的白星道。
小鱼有点像白天他们吃的那种，胖乎乎的，很是憨态可掬。
“要阿灰！”白星非常霸道的要求道。
“呃，”孟阳有点为难，又不忍心让她失望，鼓足勇气道，“那，那我试试看啊……”
片刻后，白星看着他手中的东西，沉默半晌，“驴。”
阿灰才没有这么丑。
孟阳沮丧道：“对不起……”
是我没用！
油锅已烧到五成热，糖糕刚一放进去便立刻被淡黄色的油泡包裹了。它们就像一条条小船，被热油温柔地托起，然后慢慢鼓胀。
在遇到白星之前，像炸糕这种需要大量废油的奢侈的东西，孟阳一年到头都不见得做一次。
可现在一切都不同了，他喜欢跟邻居在一处，更喜欢看她吃到好吃的东西时弯起的眉眼和眼底泛着的星光。
不，她眼中的光啊，远比天上的繁星更为动人。
星光的主人满脸好奇的望着油锅，看那些原本扁平的糕饼渐渐膨胀，一度发展到青蛙一样的大肚皮。
“会爆炸的！”她惊恐道。
“不会的，”孟阳胸有成竹地翻了个面，“小火慢炸，等差不多的时候捞出来，放凉后就会瘪下去的。”
白星哦了声，就觉得真是神奇。
过了会儿，她亲眼见证了奇迹：
被炸到圆滚滚的糖糕，真的如孟阳所言，又一点点缩了回去！
“小了！”她惊叹道。
“对吧？”孟阳得意道。
油炸的东西很烫，绝对不可以马上吃。尤其糖糕内部还有馅料，哪怕表皮感觉微凉，里面依旧滚烫如岩浆。若不管不顾咬一口，那些小东西就会紧紧扒在柔嫩的口腔内：嘴巴都要掉皮啦！
孟阳对此很有经验，他如同一位运筹帷幄的将军，时不时将手掌平摊到糖糕上方，神情肃穆而郑重，冷静地判断时机。
白星一早就准备好碗筷，翻来覆去的问了无数遍“好了吗？”
“没有呀。”
等孟阳回答到第十五遍时，答案终于从“再等一等”变为“好啦！”
她迫不及待夹了一只。
扑鼻而来的先是油香，那糖糕的表面竟然还是酥脆的！咔嚓一口下去，紧接而来的便是柔嫩至极，也喷香至极的黍子面。
谁能想到紧靠在一起的部分，竟然会有两种截然不同的口感呢？多么惊喜呀！
热乎乎的面皮又软又滑，微微一拉，能扯出来老长呢！
犹如发现了新玩具的孩童，白星不断增加着筷子和嘴巴之间的距离，中间连接的赫然是一道黍子面桥梁。
最终，桥梁断裂，白星深吸一口气，“嘶溜溜”，断掉的面皮便荡着秋千，乖乖跑到她嘴巴里。
豆沙馅细腻极了，与之前刘奶奶送的红豆包是截然不同的口感，甚至连味道都有细微的区别呢。
还有红糖，她都不知道加了姜汁的红糖竟然这么好吃！
有一丝丝辣，并不像辣椒那样冲，而是顺着喉管，柔和又持久地冲刷着五脏六腑。
她张大嘴巴，连酥皮带面饼加微烫的馅料，一口咬下。
真好吃！
见满嘴油花的白星又去抓第三只，孟阳忍不住提醒道：“这个不好消化呀，只可以吃到七分饱的。”
白星眨了眨眼，很快给出应对之策，“我可以练一遍刀法再睡。”
孟阳：“……好叭。”
单纯吃油炸食品很容易腻，孟阳就变戏法似的拿出来一只粗瓷小罐子，当一打开，便有一股酸甜的清香扩散开来。
白星吃着嘴里看着罐里，伸长了脖子斜着眼瞧，口齿不清道：“什么呀？”
“酸杏酱，”孟阳笑眯眯的往两只装满热水的碗里各加了一勺黄灿灿的果酱，“泡水很好喝哒！”
顿了顿又道：“还有不少山楂呢，你若是喜欢果酱，我可以煮一点山楂酱呀，哪怕就是抹馒头片都好吃呀！”
用甜白瓷的小勺子轻轻搅动，成团的酸杏酱很快化开，酸甜的香气释放的同时，也将透明的水染成淡黄色。
水中还浮动着丝丝缕缕的杏肉呢！
那些杏肉的脉络随着水波上下浮动，灵动可爱，简直比白日冰水里的小鱼还机灵几分。
白星抱着碗喝酸杏汁，果然入口酸甜，与白日吃得香煎饭团又是另一种不同风味，刚才占据了口腔和食管的油腻感瞬间荡然无存。
她觉得自己还可以吃好多呀！
看着抱着碗嘶溜嘶溜喝的白星，孟阳兴奋道：“我今天去找你时，发现集市上有乳牛啊，明天可以买一点鲜牛乳回来，做杏仁酪、核桃酪呀！”
以牛乳为原料，多得是数不清的美味！怎么能错过？,.
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