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魔蝎小说www.moxiexs.com提供的《一品鉴香娘》天福炉肉(第2/2页)
见到有‘南炉鸭’、‘烧小猪’的，那就是用烤鸭和小猪烤的，若是不用鸭肉和小猪肉，就叫‘炉肉’。”
林月婵高兴地点点头，“原来如此。那……这个呢？”又抬头看向顶上那个炉子。
老板热心地介绍起来，“这个炉子呢，原先是安置在地上的，叫‘地炉’，又称‘焖炉’，还有改叫‘叉烧’的，再后来又发展成为了‘挂炉’，所以一般的烤鸭店，也叫‘炉肉铺’或‘鸡鸭行’。中秋时节的时侯，大家都吃这个。”
林月婵忍不住心想，过去每逢中秋节，自己家中只有月饼和肉丸吃，这样所谓的“挂炉肉”，她自小可是从未见过的。
想至此，不觉有些心酸，她便觉眼中有些泪水将要冒出。
“小姑娘，我说了这么半天，这‘挂炉肉’你还要吗？”老板热情地招呼着。
林月婵忍不住摸了摸衣袋里所剩不多的银两，大概体会到什么叫“囊中羞涩”了，她又看着炉子内，有挂着条肉的，还有挂着一整只鸭的，她琢磨着娘亲从来没有吃过这个，要不买个回去给娘亲尝尝，再买一些条肉来给小童做菜。
“我……老板，我要半只可不可以啊？呃，不知一只是多少银两？”她低声下气地问。
“一只八十八文。”老板笑道，“我老家就是渔阳的，大老远的跑到这儿来，做个小买卖，为的是养家糊口，我妻子就是你们这儿的人。虽然这店面是小了点儿，可是手艺却是一等一的。不瞒你说，我过去就是渔阳一家大酒楼的主厨，专门做挂炉肉，只因妻子想念家乡亲人，我才跟着迁来此地。这炉肉啊，卖得不算贵，来买过的人都说我这肉烤得好吃，姑娘你就试试吧。”
林月婵有些羞涩，“那……我要半只，怎样？可以吗？”
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