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魔蝎小说www.moxiexs.com提供的《穿到异界当领主》新菜式(上)修(第2/2页)
用叉子切开丸子,“咦,里面是虾。”
丸子里头藏着一只完整的去了壳的虾。
“这是鲜虾丸子,把虾剁成泥状,然后加上面粉和盐捏成球状,里面再塞上一只虾。”艾琳娜虚虚的点了点面前的两个小碟子,“可以沾上黑胡椒粉或咸奶酪试试。”
巴奈特伯爵叉着虾丸沾了沾黑胡椒粉,咬了一口,虾丸的弹劲和鲜味瞬间在唇齿间弹开:“这个丸子很不错啊。”意外的合他的口味。
艾琳娜微笑。
不只巴奈特伯爵,客人们也对鲜虾丸子很满意,尤其是各位夫人们,她们甚是喜欢这道菜。
在吃过烤鱼、红烧牛肉和烤羊肉这三道大菜后,偏多偏重的调料难以避免的会让盐份摄入过多,客人们就会觉得有些口渴,这时候再上重味的菜肴就显得偏咸了,而这道鲜虾丸子正好清淡,在前面的重味衬托之下,清淡鲜弹的口感会更加令人喜欢。
巴奈特伯爵和客人们的反应果然符合了艾琳娜的预判。
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