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第十三章
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    自打住进蒋钟毓家,早餐成了问题,佐贤起初也尝试过周边的食物,不是太油就是没味道,有的看起来还不卫生。

    跟慧姨的手艺实在没法比,第二天,家里的司机就当起了外卖小哥。

    今天的早餐是广式早茶,十好几个一次性餐盒,每个盒子里装的都是不同的东西。

    蒋钟毓每样都尝了尝,他觉得这是他长这么大吃过最可口的早餐了。

    “你在哪儿买的?店名叫什么?”蒋钟毓夹着个蟹黄蒸饺细细品着,想着以后自己住的时候,也可以去吃。

    蟹黄油充盈着整个饺子,橙红色的蟹黄中夹着少许笋丁,外面是薄的透光的饺子皮,这么精美的早点,蒋钟毓很久没吃过了。

    “师傅喜欢就行,以后我经常买给你。”佐贤顾左右而言它,他不敢说这些蒸饺是他家厨师早上现做的,也不敢说这些现做的早点是他家司机开了半个多小时的车送来的。

    幸好小厨师一门心思地吃,没再追问。

    佐贤住在蒋钟毓家,每天两人一起上下班,佐贤不迟到不早退,也没什么大的过错,厨师长都有点不习惯了。

    而且这人看似吊儿郎当,一副什么都不在乎的样子,但也不是一无是处,偶尔认真起来,还真能做出点像样的东西。

    就像前两天,厨房的几位厨师在探讨摆盘,大家都是正儿八经学过的专业厨师,学来的套路应付普通餐厅绰绰有余,可要上升到艺术层面,那看的是创意,比的是审美。

    大家你一言我一语,边说边实践。

    王琦在里面是个另类,什么敢说,但风格总带着浓重的乡土气息。

    蒋钟毓听着没忍住笑了两声。

    王琦在这几位面前,连个初级厨师都够不上,靠着勤快嘴甜勉强挤进这其中,如今被个小工当面嘲笑,脸上有些挂不住,再一看又是蒋钟毓,俩人一直看对方不顺眼,他顿时面露不悦。

    “你笑什么?”王琦说,“我说得很好笑?”

    不等蒋钟毓开口,佐贤跨步挡住王琦的视线说:“没有没有,你说的对,都对,我们就是……没忍住。”

    王琦一直是对上趋炎附势,对下颐指气使,见佐贤一副看傻缺的眼神看他,言语间也是充满不屑,把手里的食材一摔,怒声道:“有你什么事?你一个新来的小工。”

    他转而又对蒋钟毓说:“你行你来!”

    佐少爷眉毛一挑,抬眼盯着他,心中默念了五遍忍,而后把手里的拖把一扔,走到操作台前,“这种小儿科,用不着我师傅上手,我来。”

    佐贤看了看手头现有的材料,仅几分钟的时间,他便完成了摆盘。

    纯白色的瓷盘为底,沿着瓷盘边断断续续地撒了些红色鱼子,鱼子过去靠盘子中心一点的位置是一抹深色秘制酱,而就这随意的一抹,已经让厨师长刮目相看了。

    如同一副意境斐然的山水画,已初见端倪。

    再放上煎好的小块鱼排,及酿制的黑豆,最后佐贤又挑选了一些白色的配菜做了些点缀。

    完工!

    在场的所有人都沉默了,这盘极富中国山水画特色的摆盘静静地呆在工作台中间。

    最让人称绝的是那盘子边上斑驳的红晕,是画龙点睛之笔,使得这幅山水画不至于呆板沉闷。

    许久,王琦先回过神来,不屑地说:“不会是在哪看到照搬过来的吧?”

    这话说得没什么底气,但却说出了眼前几位厨师心中的疑虑。

    佐贤二话不说,找了个黑色石板质长盘,短暂的时间构思后,三下五除二,又是一副山水画跃然盘上。

    如果说第一盘是一副大气磅礴的山峦胡泊之境,那么这盘就是一副曲径通幽的小桥流水之界,各有千秋,不分仲伯。

    众人再次沉默。

    “佐贤,这是你原创吗?”厨师长问。

    “当然。”

    “学过?”

    “摆盘吗?”佐贤有些不可置信,“摆个盘子还得专门学吗?”

    这句话不知打了在场多少人的脸。

    “那你喜欢画画?”

    佐少爷信口就来:“不会画,我色盲。”

    “……”

    厨师长又沉默了。

    真的没学过吗?那这人太有天赋了!

    佐贤拿起拖把继续擦地,瞥了一眼王琦,这人吃了瘪,彻底闭嘴了。

    虽然没摆过盘,但佐少爷从小吃过的见过的都是最好的,再加上自己深厚的绘画功底和融到血液里的艺术感,盘子,随便摆摆吧,就算他真是个色盲,虐这群人也很随意!

    厨师长对两盘山水画爱不释手,还专门让刘远涛拍照记录下来。

    得知这是佐少爷的大作,倒是吃了一惊。

    厨师长觉得佐贤可以培养,把这事跟单晨汇报了一番。

    老板不亏是老板,这么惊艳的摆盘放面前,也没什么反应,一副尽在掌控中的表情。

    其实厨师长是不知道,单晨也不敢告诉他,就眼下这两个盘子上的东西,真署上他佐贤的名字,往拍卖行或者他姐的画廊一放,绝对也能卖个好价钱。

    厨师长建议把店里的摆盘重新设计,由佐贤全权负责,设计一套属于我们自己风格的系列摆盘。

    想法是非常好的,佐大画家亲自设计摆拍,想着都美,但单晨要先征求佐大画家的意见,不知道他愿不愿意,毕竟两年前的打击对他太大了。

    厨师长见他若有所思,以为有什么顾忌,便不再多说。

    佐贤厚着脸皮在蒋钟毓家挤了四天,第五天的时候佐贤请了一天假,说是要搬家。

    佐贤不愿意回家,在外面新找了房子,蒋钟毓问他在哪儿,他只说不远。

    蒋钟毓想到佐大爷是个家务小残手,又问他要不要帮忙收拾,他说不用,中介会收拾好的。

    蒋钟毓想,这人肯定没在外面租过房子,以为房子付了定金就算完了吗?你的东西、日用品难道会自己飞进新家?还是指望中介帮你置办好?

    蒋钟毓所住的楼是旧的单位宿舍楼,楼梯狭窄,一梯三户,门和门之间相距不过一两米,如果运气不好,赶上三家同时开门,那是有可能为争个谁先谁后打起来的。

    这点房东早就提醒过,蒋钟毓平日里也很注意,每次出门都要先在猫眼里看看,确保没人才去开门。

    这天晚上,他走到家门口,左手边这户的门是大敞着的,连防盗门都没关,正好压着蒋钟毓家的门边。

    蒋钟毓向那家看了一眼,三个女人是陌生面孔,正在收拾家。

    其中年长的一位气质很好,穿的也比较讲究,指挥另外两位年轻的女孩子。

    看那两个女孩子穿着打扮也不像是家政,不知道这三个人是什么关系,这么晚了还在干活。

    蒋钟毓打开自己家的门,进去,又把这户人家的大门复原,继续让它压着自己家的门。

    他洗了澡给佐贤打电话。

    “你在哪儿呢?”蒋钟毓先开口说,“房子收拾的怎么样了?”

    佐贤扫了一眼面前那十几双八卦的眼睛,无比淡定地说:“朋友聚会,在外面玩呢,房子快收拾好了,过两天搬。”

    蒋钟毓轻笑了两声,“呦,朋友挺多!那今天不来我这儿了吧?”

    佐贤犹豫了一下,已经很久没有出来和这群狐朋狗友玩了。

   

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