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魔蝎小说www.moxiexs.com提供的《沈珍珠的田》第 44 章(第2/2页)
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张氏一愣,敷衍着说搭得就那样,至于挂灯笼的地方,她说自己是个没主意的,做不了主。
王氏瞅她那样就是根本没上村头去,以为她是躲懒,便把竹篾往她怀里一扔,;做不了主你出去干啥,消停干活,别浪!;
张氏再没敢看王氏黑着的那张脸,大气没敢出,乖乖做灯笼去了。
王氏进厨时,珍珠正从柜子里掏猪油罐子。
;珍珠你弄那玩意干啥,汤里要放?;
珍珠捧着罐子看,这段时间没少吃,里面就剩个底儿了,想着过些天得再割些肥肉回来炼点出来。
她拿勺子抠了两下底子,;奶,不放汤里,我给汤圆馅里兑上点,做出来好吃。;
王氏第一反应是净瞎整。
;汤圆馅儿甜的,能兑猪油?还头一次听说。;
珍珠给罐子里那点全抠出来了,之后把罐子放锅台上热着,打算晚上用热水冲一下下点菜做个汤,冲王氏一笑,;奶还不信我,就擎好吧。;
白花花的猪油倒进黑芝麻馅儿里,瞅着倒是稀罕人,珍珠用筷子搅和半天,直到看不见猪油,馅儿也抱成一团了,才开始包。
;奶,咱这个包出来煮一半蒸一半吧。;
;蒸?那是粘豆包,不是汤圆。;
;奶这就是你不懂了,煮汤圆不好放,万一吃不完就泡凫囊了,蒸的没有汤,好放味道还浓。;
王氏心想这么一家子人,管你煮多少,还有吃不完的时候?
可听珍珠说得馋人,换个做法又不会糟践东西,就同意按珍珠说得办。
傍晚时老沈家的五个灯笼做得了。
要说起干活儿,老沈家这些男人真算得上出类拔萃,当然得刨除沈水生。
珍珠觉得她爹做得那个最好,就是没啥新意,想了半天跟她娘要了几块从前甩出来的绣品----因为布料破损太多没法当帕子用的,直接把刺绣剪下来让她娘给缝灯笼上去了。
这么一装帧,那灯笼便不一样了,珍珠猜没有十成十的把握得头名,前三估计是稳进了。
收拾好灯笼,何氏那边的饭也做得了,一锅窝头,一盆珍珠用剩的土豆丝做的汤,汤里加了猪油罐子化出来的热水,闻着真香。
何氏还按王氏的吩咐,把做出来的汤圆蒸了一盘,又添水煮了一碗先尝鲜,还给桌上加了两盘咸菜,省得吃多了粘的烧心。
此前张氏得了王氏的提醒,知道这两日伙食不行,连明天十五都只有汤圆没有肉,对这顿饭就兴致缺缺。
可见到桌上除了窝头咸菜,还有一碗水煮的汤圆,何氏又端上一盘子蒸的来,倒是有些兴趣了。
;老三家的,这咋还跟豆包一个做法,还蒸上了?;
珍珠搓出来的汤圆个个圆溜溜得饱满,蒸好后一颗颗白白糯糯的,表皮的水汽一散,看着锃亮,要是硬跟豆包相提并论,那也算小家碧玉。
何氏看看王氏,对张氏说,;娘说的,蒸一半,煮一半。;
张氏一猜就是珍珠的馊主意,估计是她那点厨艺用尽了,再这儿玩花样子呢。
蒸汤圆是先出锅的,这时候温度刚好,王氏带头先戳了一颗,刚要咬,珍珠给递了个空碗过去,;奶,用这个接着点儿吃。;
王氏没明白,可还是接过空碗,把筷子上的汤圆咬了一口。
;唔~;
王氏是想看看馅儿咋样,就没一口吞,只是咬了一半,结果里面的馅料缓缓流了出来,幸亏拿个碗,不然得拉拉一桌子。
众人一看,纷纷去戳蒸汤圆。
自来芝麻花生汤圆馅虽香,可也有些粗硬,没看过谁家的咬一口下来馅儿能流出来的!
没多会儿,那一盘子皮薄馅大的蒸汤圆就吃光了。
珍珠见大家意犹未尽,指指煮的,;汤圆都是一样的,这煮的一样是流心。;
稀里呼噜,众人又开始闷声对付面前那碗里的,连一向常常斥责王氏没深沉的沈树和都止不住高调地叫了两次好。
张氏吃得鼻尖冒汗,等到放下碗,罕见地一脸温和地问,;珍珠啊,你折腾一下午,明天是要卖汤圆?;
;大伯娘,咱不卖这个。;
张氏笑得开心,;那珍珠,你这汤圆馅咋整的,怎么又香又甜又不渣,一咬还直往下淌呢?;
珍珠帮何氏收拾碗筷,啥也没想,直接回道,;馅儿就是我奶拌的馅儿,我给里面加了猪油,这样的馅儿煮出来蒸出来不仅香甜,还很滑嫩。;
张氏似有所悟,嘱咐沈桃帮忙刷碗,带着沈兴回屋了。
王氏坐着跟儿子们聊了会,想起来沈洪的亲事,就想跟张氏商量下,是不是有她那个当娘的自己相中的媳妇人选。
结果站当院喊了好几声老大家的,都没见人过来,倒是给沈兴喊出来了,;奶,我娘出院子了,你找我娘干啥?;
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猜到没有,张氏干啥去了
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