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魔蝎小说www.moxiexs.com提供的《佳人若遇》第二十八章 开导(第2/2页)
空南星食指大动。
清瑶十分得意，故意不叫侍女们上筷子，又将第二道端上桌。这是一道冬葵豆腐汤，虽单独看清汤寡水，但与青花椒鱼却一浓一淡，一繁一简相得益彰。司空南星正与腹中馋虫交战时，清瑶又端上了第三道。与前两道相比，这一道看起来略有些……寡淡，只是几个香菇盖在白瓷盘子上，虽那香菇的面上别有心裁地用刀划出了鱼虾等图案，但一点配菜也无。
司空南星有些疑惑，便问道：“这就是你之前提起要做的香菇盏？拿香菇上刻上几刀再蒸了会有别样风味？”
清瑶只是笑着让阿邈给师父送上餐具，望着自己侍女也笑得神秘，司空南星有些摸不着头脑。他先朝那道分外诱人的鱼片伸出了筷子，一戳下去竟捞起晶莹的粉条和鲜嫩的豆芽来，并着无骨的鱼片吃起来，感觉十分奇特。
连吃几口后觉得有些辣，便盛了一碗清汤来喝，“这汤怎么是酸的？”
见师父好奇地望着自己，清瑶将手背在身后，学大哥哥的太傅讲课的样子，还装模做样地捋了几把并不存在的山羊胡子，“醋可解辣，师父此时不觉得嘴里麻辣的感觉好些了吗？由此可得，人不可貌相，菜同样不可貌相也。”
司空南星哑然失笑，又好奇地去夹那道黑乎乎的香菇。他先挑了一个划了个猪头的香菇，内心只觉得跟胖乎乎的小徒儿有点像，漫不经心地一口下去竟吃到了肉味。
他再仔细一看，才发现那香菇的柄被剪掉了，整个凹进去的地方都被密密实实地塞了馅，这一只吃起来是白菜猪肉馅。
他好奇心大起，将其他图案的一一尝过，那画着鸡的是红椒鸡茸馅，还有一种是笋丁虾泥，最后一个似乎是鸡蛋混着鱼糜的味道。这些食材本就鲜美，如今还与香菇的鲜气互相浸润着，愈发相得益彰起来。
“妙啊，”司空南星由衷赞叹道：“这些食材本寻常，难得的是这精巧的心思。小荷花，你怎会将这些想到一起的呢？”
清瑶伸着脖子等夸奖已经很久了，此刻正中下怀，“师父，刚就告诉你菜不可貌相了，你偏不信。先前从陈国传来一种吃法，叫饺子。他们将各种各样的馅料包在面皮里，放在蒸架上蒸或者直接拿水煮了。我觉得那馅料的搭配有趣，但是我一吃那面皮就饱了，一顿也吃不了几个，所以就想办法用这香菇做容器。先将香菇去柄，塞严实馅料后蒸上，等熟透了再将那香菇倒扣过来。那香菇遇热发胀，先前划的线条便会绽开来，又好玩又好认。这其中最妙的便是那鱼糜馅的，需得先用整条鱼骨熬出浓浓的汤来，打入鸡蛋中，再与鱼糜混合，才有如此浓郁鲜香的美味。”
“如此说来，只要有心，其貌不扬的香菇也可如此内秀。”司空南星感慨道。
“是呀师父，丑丑的香菇都可以如此有内涵。更不要说师父风姿无人可出其右，内里又是学富五车，更不必妄自菲薄，快意人生岂不好？”清瑶笑眯眯地说着，口气十分随意。
司空南星却望着她不说话，这小徒儿，究竟是一时兴起做了道早已说过的菜，还是听了昨日的话，兜了这一大圈只是为了令自己开怀？
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