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魔蝎小说www.moxiexs.com提供的《[主封神]我是石矶》第14章 第14章(第2/2页)
至少三四个小时。
螺蛳粉难也就难在了底汤上，把底汤搞好了，也就和成功没什么两样了。之后全看自己吃什么口味，再加其他佐料。如果喜欢酸一点的可以加番茄，喜欢辣的多弄一点油辣子，还有配菜，这次酸笋成了，在腌下一缸的时候就可以往里头再加点豇豆进去，一块腌成酸豆角。
他喜欢往里头加腐竹，但这个时候连豆腐都没得，就别提其他的豆制品了。还是老实一点，加一点腌萝卜和酸笋，再撒一大把油炸花生米进去，出锅的时候撒点油辣子和醋就好。
粉条是普通的红薯粉，是他在碧游宫时做好还剩下的。晒干了之后存个一两个不成问题，石矶也没个节制，反正红薯土豆这类东西，有的时候忘了吃就随手扔在厨房都能发芽长出来。
锅里下了粉条煮熟，这个时候螺蛳粉熬成的汤也好了，捞出粉条至碗中，两大勺浓厚的螺蛳汤，又加了酸笋和萝卜条和花生米，油辣子滚烫的泼上去再撒醋。石矶知道两个徒弟或许有点受不了酸笋的味道，虽实际上吃起来是没有那味道的，但他还是用了滚烫的油辣子，就是为了能用麻辣香气压住酸笋的臭味。
不过在那螺蛳底汤熬好的瞬间，碧云和彩云也早就忽略他们避之不及的酸笋，或者说，一边闻着那从锅边缝隙里不停冒出的香气，一边艰难的熬到了晚饭，现在就是把那酸笋直接切片递给碧云彩云，他们迷迷糊糊或许也会吃下去也说不定。
当一碗带着红油，又辣又鲜的粉汤上了桌后，最后那锅底里竟然连点汤底都没留下来。.
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