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的素鱼放入蒸屉蒸上半刻钟,再入锅煎至两面金黄,便可不必再入蘑菇浓汤煮,直接浇上浓汤即可,且这样的做法可以使得粉皮口感更酥脆,故而现在的庖厨也大都是按着先蒸后煎的做法。2

    并不复杂的菜,但,窈窈看到案上准备好的食材时有些发懵,这食材未免处理得太好了。

    馅料已经捏成鱼形放在盘中了,粉皮也被制成了相应大小的鱼形,连着鱼鳃、鱼鳍、鱼鳞等花纹都划好了,吸吸鼻子一闻,厨房内已经有熬好的蘑菇浓汤了。

    窈窈疑惑看向一旁的厨娘,“这都做好了,我做什么?”

    厨娘笑着回禀道:“并未做好,需得王妃将这这粉皮同馅料包起来,再放上蒸屉蒸上半刻钟,再放入锅中煎至两面金黄,最后还得由王妃浇上浓汤,撒上姜末菜末。”

    窈窈:“……”哦。

    陆衡还要饮药,不若做些蜜煎金橘给陆衡去去苦味,想到这,窈窈朝立在一旁的厨娘道:“这处可存放了金橘?”

    刘茉敛眸看厨娘一眼,厨娘会意,回道:“回王妃,此处未存,不过大膳房那定有。”

    刘茉上前,道:“王妃,不若奴婢带花叙去取,王妃还需要什么,奴婢也一并取了来。”

    略默片刻,窈窈只道金橘便可,刘茉与花叙应是,行礼退下。

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