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魔蝎小说www.moxiexs.com提供的《求求你们别吃了》醋溜香笋滑鱼片(第1/2页)
十二道、醋溜香笋滑鱼片
席初雪伸出双手向两边拉扯开席勤才的嘴角，笑道，“我知道的当然多。”
“燕窝蜜枣养颜汤很简单。燕窝盏用冷水提前泡发一晚，撕成条状，挑出绒毛和杂质后，洗净沥干；蜜枣要提前腌制，同样洗净去核；两者一起放入炖盅中，可适量加入枸杞、莲子、桂圆干等；加清水没过食材约一指，大火隔水清蒸至蜜枣烂熟，最后加入红糖、椰汁、水果丁等调味。适合每日早晚空腹食用。”
“健体汤有些麻烦，要依照食用者的身体状况来搭配。乌鸡改善体质、延年益寿；猪骨滋阴壮阳、益精补血；羊肝明目补肝；鸽子强筋健骨……”
“红豆清热祛湿，陈皮健脾化痰，当归白芍养血，人参茯苓益气……温补平寒燥，讲究还挺多，一时半会儿也说不清楚，我待会儿直接写给你好了。”
话毕，席初雪皱皱眉头，有些疑惑。
虽然她知道的食疗汤方不少，可近来做的都是些适宜女子食用的滋阴补肾的汤羹，大哥哥他要这类方子做甚？
难道是……他肾虚所以需要滋补？
席勤才退后一步脱离妹妹魔爪，揉揉脸颊道，“不必如此麻烦，原本就没想打扰你，只准备让丫鬟随意学两道养颜汤，能糊弄人就行。”
他顿了顿，还是开口说道，“前几天，柔思的嫡母又想给我纳妾。”
席初雪微眯眼睛，不可思议道，“又来？世间怎会有这种母亲？”
生怕自己女儿的婚姻幸福，所以要想方设法地拆散恩爱的女儿女婿，变着花样塞些小三、小四、小五来？
席初雪不明白，她一直以为纳妾这种事该是男方母亲所热衷的，例如黄夫人，可黄夫人尚无动静，柳府那边倒着急了，闹过多次甚至有次直接将人送上门来，好在最后都让席勤才挡了回去。
席勤才冷笑道，“大宅院里这类女人多了。”
害怕不得夫君宠爱，担心日后府中地位，心想反正男人都要三妻四妾，比起外面无法掌控的女人，不如亲自挑选些听话放心的人选，也好壮大自己在后宅里的势力。
这些女人一直就是这样赢过来的，自然也希望后代能继续这样赢下去。
席勤才揉|捏下巴，声音有些嗡嗡不清，“我与柔思商议过，我不会纳妾。”
席初雪乐道，“这是好事。”
席勤才叹道，“但柳家说不通。柔思嫁给我已有两年多，身子一直没有动静，柳家甚是担心，提起纳妾之事也越来越频繁，我快有些挡不住了。”柳家一是担心柳柔思无子会地位不稳，二是担忧席湖陆一日日长大，愈来愈得席阳申的宠爱，担忧席勤才的嫡子地位。
席初雪疑惑道，“可……这与养颜汤有何关系？”
席勤才诡笑道，“柔思同我说了一个方法，至少可保我俩几年清净。”
席初雪扶额道，“你别说是拿养颜汤方去糊弄你岳母，哄她开心答应你们。”
席勤才勾勾嘴角道，“正是。”
其实是柳柔思私下鼓动族中长辈，为她父亲新纳了一门妾室，给嫡母找了个新情敌。嫡母连自家事情都管不过来，自然也顾不上插手女儿女婿的家事了。
汤方的真假并不重要，那只是一个借口、一个暗示，暗示嫡母柳柔思在席府过得不错，地位稳固，还能从主母姨娘手中弄来如此重要的美容珍方，让她不用多为她费心，尽管好好处理自己的事。
其中的蹊跷席初雪不得而知，她只能感慨大哥哥解决问题的神奇脑回路，默默扶额。
细想半晌，席初雪道，“其实，大嫂嫂若想要孩子，也不是没有办法。”
席勤才面色凝重，问道，“有何办法？”
席初雪郑重道，“吃。”
席勤才：？？？
席初雪解释道，“我知道一些生子食谱，大哥哥与嫂嫂可以试试。”
席勤才眼光闪烁，很是动心，“当真有用？”
席初雪笑道，“又非药石，吃些食物而已，即便无用对身体也没坏处，大可放心试试。”
所谓的生子食谱便后世一些科研机构，运用中医学、烹饪学和营养学理论研究出来的，通过长期的饮食调节来改变人体内部的酸碱度，创造出更适合受孕的体内环境，甚至达到控制婴儿性别的效果，是一门非常高（扯）深（淡）的（伪）科学。
答应将食谱写下并交给对方后，席初雪抬头瞅见席勤才脸色微红对她道，“三妹妹，你不觉得和自己亲生大哥讨论生孩子这种事情，有些……奇怪吗？”三妹妹怎么完全没有闺阁女子该有的那种娇羞？
本着“医者父母心”的席初雪淡然道，“为何要奇怪？”她仔细看了眼席勤才微微涨红的脸，似乎想到什么，心中不免一阵叹息——
说起生孩子，一向沉着稳重的大哥哥竟是这样一副吞吞吐吐的娇羞表情。唉，算了，再帮帮他吧，为他多做些补肾壮阳的食物。
席勤才是她这辈子见过的唯一一个不愿纳妾的好男人，却可惜了，是她的亲生大哥。
还可惜了，年纪轻轻却已经肾虚。
大哥哥真是太可怜了。
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因突然多出许多帮手，席初雪决定晚饭大干一场来好好安抚下中午没吃饱饭的家人，也让新来的丫鬟熟悉下她的风格节奏。
新鲜草鱼宰杀洗净，对剖两半，剔去鱼骨鱼皮，顺纹理斜切成两指长宽的适中鱼片；
加入食盐、料酒、蛋清、淀粉、白胡椒粉搅拌，抓匀，至鱼片均匀挂糊，腌制一刻钟；
葱、姜切片切段，冬笋、胡萝卜洗净切片，香菇、木耳泡发去蒂；
油锅烧热至三四成熟，下入鱼片，用木筷轻轻划开，待鱼片变色定型后捞出沥油；
锅内留油烧热，加葱、姜、蒜煸炒至有香味，加料酒、鸡汤、食盐、冬笋片、胡萝卜片、香菇片、木耳大火煮沸，撇去浮沫；
放入鱼片，倒醋滑炒、慢煨，收汁后，取湿淀粉勾成薄芡，最后淋上香油。
这道醋溜香笋滑鱼片想做的好吃，共有三个关键。
第一，是切鱼片。切的太薄鱼片易碎，切的太厚鱼片无味，必须厚薄适中。
并且切鱼时要非常注意鱼刺的位置，草鱼多刺，若刀工不精或粗心大意随意乱切，将细小的鱼刺断留在鱼肉之中，一则影响口感，二来这样的鱼片下锅后非常易碎。
若顺鱼肉纹理，避开鱼刺斜切，将鱼片与鱼刺分离，这样切好的鱼片入嘴后口感厚实，完全无刺，食客吃起来自然是心满意足。
前世席初雪苦练刀工十余年，最终将刀法练到出神入化，而此生她身体瘦弱，力量不足，竟只能发挥出不到之前的五成功力。
好在现在她多有锻炼，力量也在慢慢回复，更重要的是，毕竟前世是从初学者学起，不论如何小心和有天赋，掌勺多年手指手臂上难免有些疤痕与薄茧残留，多多少少影响了手感。
如今重返十六七岁，席初雪又变回到少女般的肤如凝脂，吹弹可破，全身上下无一道伤疤，肌肤如同刚剥壳的水煮蛋般光滑白皙，摸起来细腻水嫩，触感亦十分敏锐。
席初雪伸出左手手指小心翼翼地按捏鱼肉，用敏锐的指尖准确辨认出鱼刺位置，右手握刀“刷刷刷”地迅速切鱼。她平心静气完全沉浸其中，似乎有在慢慢找回前世的感觉，刀光不停，一条条新鲜活鱼就这样在她手中飞快地变成白花花的嫩鱼片。
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