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谋划
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我就到了实习期,所以,让我半工半读,坚持半年行不行?”

    “已经选定了?”王雅娟急切得问道,“可是,你一边上学,一边工作,得多累呀!”

    “没事,就半年,我坚持的了。”步悠然信心满满的拍了拍胸脯,“咱家每个人都不会轻松,除了大厨,种植,还有前堂和外卖窗口。我琢磨着,咱人手还不够,实在不行,咱看看能不能找个老实的人跑跑堂……”

    “先试试吧。”步世杰打断了女儿,说道:“种菜这种活儿,时间不那么发死,只要避开营业时间就可以。跑堂和外卖窗口我一个人干。眼前就然然一个厨师,按照做菜的频率,我同时应付这两摊儿不会有问题。让你妈妈在后厨给你打下手,同时也让她学学怎么做菜,毕竟你要上课,忙起来,也能让她替换替换你。”

    “可是,爸爸,这样你太累了。”步悠然知道爸爸心疼自己,因此把活儿都揽到了自己身上。

    “没事儿,不会累。”步世杰憨憨的笑笑,“咱刚起步,一切都得摸索着来,亲手干,才能真正掌握经营流程。我琢磨着,开始客流量不会太大,咱应付得了。等以后活儿多了,再根据情况加人也不迟。”

    “嗯!”王雅娟使劲儿点了点头,夸赞道:“老步,今天你终于开窍了。说的这些话,我完全赞成。咱自己摸索一遍,虽然累点儿,但心里有底。不用担心,闲下来我下地帮你干活儿。我小时候,可是下地干过活儿的,这住惯了城市里的单元房,现在还把不得能有块地儿种种菜呢。”

    见父母你一言我一语的安排着,步悠然便也不好再说什么。反正目前也还在摸索阶段,会遇到什么问题,都还未知。不过,眼前的形势让她很满意,这种把命运攥在自己手中的感觉,真的很好。上一世,自家对餐馆的经营就如同漂动的浮萍,完全不能掌控,那种受制于人的经历,让步悠然深恶痛绝。

    这一世,就算累,就算苦,也要从头学习,把一切学透吃透,只有这样,才能掌握主动权,将饭馆做大做强。

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