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魔蝎小说www.moxiexs.com提供的《我成了土匪儿子他娘》17.惑人而不自知(第1/2页)
夏天正式来临时，茂茂小朋友开始长牙，逮什么咬什么，连晚上睡觉前抱着林晚照的胳膊都要啃两口。
林晚照颇为头疼，着手开始给他做“磨牙棒”。
这日，杜子规一进小院，就看见石板上两个竹筛，其中一个里面摆放着他前两日交给林晚照的蘑菇。
*
凡事有一就有二，自打那次春游之后，杜子规只要看见蘑菇，就会忍不住要去采。
几个当家的看得一愣一愣的：“大哥，你，你这是……”
杜子规把一朵半开未开的蘑菇放进布包里，若无其事的说:“一粥一饭，当思来之不易，这既能吃，就别浪费了。”
和林晚照相处久了，他也知道这样的蘑菇是最好吃的。
几个当家的都不知道蘑菇还能吃，只有薛飞在林晚照那里吃过，但也不理解大哥此时的举动。
这山里能吃的东西有很多的说，何必非要捡这不起眼的蘑菇，又不抵饥，还费力，极不划算。
不过大哥这么做，肯定有大哥的道理，于是几个人跟在大哥身后，也捡起了蘑菇。
杜子规：……
一时间蘑菇泛滥。炒蘑菇，炖蘑菇。奈何就三个人，哦，还有个小的不能吃。
新鲜蘑菇极不容易存放，很容易就烂了，林晚照想了个法子：将它们晒干，这样可以长久存放，要用时提前拿出来泡一泡就好。
*
杜子规看到另一个筛子，愣了愣。
那是胡萝卜和豆角吧，看颜色还是煮过的，这也能晒干保存？
林晚照走出厨房，看见小院中发呆的杜老三，顺着他的视线看去，便明白了缘由。
笑道：“虽然也可以做萝卜干，干豆角，但这个不是。茂茂近来抓着东西便咬，我做点东西给他磨磨牙齿。”
“就这？”杜子规怀疑地拿起一根豆角，软塌塌的。
林晚照：“只是这样当然不行，晒干只是第一步，还需要用火烘干。”
要在她以前那个世界，一罐磨牙饼干就能搞定，可这里不是没办法做饼干么，在条件限制下，只好做些蔬果干来充当磨牙棒。
烘干后的蔬菜片脆脆的，硬度虽不够，聊胜于无嘛，且还能当零食，没有坏处。
听起来好像是这回事，不过杜子规还是持怀疑态度。林晚照也不要求他立时就能信，放在现在这确实有些匪夷所思，只说等几天做好他吃吃看好了。
“今天吃什么？”
杜子规轻车熟路往厨房走。
“你不是喜欢吃鱼么，我看今天送来的菜里有鱼，就做了鱼……”
那草鱼约莫有四五斤重，肥美鲜嫩，做沸腾鱼最好。
将鱼去鳞后取下肉来，片成薄薄的鱼片。加入少许姜丝，盐巴，胡椒粉，倒一些白酒去腥——没有料酒，就用白酒替了，反正都是酒么——倒酒的时候手一抖，倒多了，不过林晚照想杜老三的酒量想来不会差，便没放在心上。
最后打两个鸡蛋，不要蛋黄，取蛋清倒在鱼片上，加少许淀粉抓匀，放置一旁腌渍。
剩下的鱼头和鱼骨也不能浪费，用来熬汤。
少许油下姜蒜爆香，加清水，将葱打结放进去同煮。待水烧至沸腾，下鱼骨鱼头，烧开后下豆腐，香菇，小火熬煮。
这会儿，锅子里鱼头豆腐汤已熬至奶白。
杜子规现在有个习惯，走进厨房的第一件事便是去看火炉上的锅子，通常林晚照会把好吃的放在里面保温。
他转头去看林晚照：“你说的鱼就是这个？”
相信她煮的鱼汤也很好喝，但只是汤么……
林晚照将他脸上一闪而逝的失望看在眼底，笑着摇着头指了指灶间：“当然不是，不过……得劳烦大当家给我生火。”
她故意顿了一下，偏着头看向杜子规，嘴角微微上扬，眼中带着笑意，那模样说不出的灵动狡黠。
杜子规喉头一动，忽然生出一股强烈的念头来——别说是生火，便是此时喊他上天摘星下水捞月，也是行的。
林晚照惑人而不自知，说完低下头往锅里倒油。杜子规被茂茂发出声音拉回现实，轻咳两声掩饰自己刚才的失态，走向灶间。
*
锅里下油，加生姜蒜片花椒八角一同爆香，下大勺豆瓣煸炒出红油，倒入一碗清水，加盐调味，等水开后，将事先准备好的豆芽菜下锅，烫至断生捞出，铺在碗底。
把锅里的作料捞出，只留汤汁。待再次烧开，倒进腌渍好的鱼片，迅速滑开，鱼肉变白，和汤一起盛出，放在铺了青菜的碗里。
切成小段的红辣椒和花椒一起撒在鱼片上，直到看不见鱼，舀起锅里的滚油，淋了上去。
青烟腾起，滋滋声中，浓烈的香味充满整个厨房。
这魔术一般的神奇变化让杜子规目瞪口呆，好一会儿才听见自己的声音。
“可以吃了吗？”他忽然觉得很饿，而片刻前还在怀疑林晚照给他吃的到底是鱼还是辣椒。
“当然。”
林晚照将鱼放到桌上，转身去给他盛饭：“沸腾鱼为什么叫沸腾鱼你知道吗？就是因为油脂滚沸，热气腾腾，吃鱼不见鱼。还有，这菜得现做现吃，难不成你还以为我故意使唤你呀？”
杜子规笑着落座：“无妨，便是故意也使得。”
林晚照撇撇嘴，可算了吧，她可没那胆子，现在这样不用提心吊胆她已经觉得很好了。
之前拌了一个蒜泥白肉给他下饭，此时一并端过来，方才坐下来。
她现在大致掌握了杜子规的口味。喜欢咸口、味道重一点的，下饭，但辣椒可以，花椒不行，吃的时候还要挑出来，太费事。
只是这道菜辣椒和花椒讲究现吃，之前做其他有花椒的菜，她就会事先将其中的花椒粒挑出来，比如给他的冷吃兔。
“好吃，虽然同是麻辣味，却和你之前做的烤鱼完全不同。鱼肉细腻嫩滑，豆芽爽脆。”杜子规一边吃一边称赞，停不下筷子。
林晚照吃了几块便放下筷子，去锅里盛鱼汤饭喂茂茂。
某日吃面，杜老三见茂茂眼巴巴的望着他咂摸小嘴，没忍住喂了他一点，自此一发不可收拾，再也不肯吃白水面。
见他也没有因此肠胃不好，林晚照也就妥协了，把给他煮面煮饭的清水换成高汤——原汤不行，兑开水稀释一下——虽然她没经验，但7个月开荤还是有点早吧？
吃过晚饭，大小土匪都很饱，两人在院中散步消食，林晚照则留在厨房洗碗。
透过敞开的房门，她的侧影落在杜子规眼里，杜子规想起前几天薛飞和他说的话来。
“照顾孩子真不是一件轻松的事，所以是不是派个人过去帮帮林姑娘？”
他当然知道薛飞打什么主意，无非是想要毛遂自荐，所以毫不犹豫的将他的念头扼杀在摇篮中。
然而此时看着她忙碌的身影，开始有些动摇了：他这样会不会太自私了？
等林晚照出来，杜子规便直接问她，需要不要给她加个人手。
林晚照听了忙摇头：“不用不用，现在这样挺好，茂茂大些了，也不需要时时抱着，我自己能行。”
加个人加双筷子说说简单，但那筷子不需要夹菜的啊？一个杜老三就够她应付了，再多个人来，还要不要她活了。
她的拒绝让杜子规很满意，
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